A Hylocereus undatus é uma espécie de pitaya pertencente ao gênero Hylocereus e a família Cactaceae.
É disseminada na América Latina e cultivada nos quatro continentes, e pode ser encontrada desde Israel até a China.
Nativas de florestas úmidas mantem o hábito escandente ou trepador. Pode ser encontrada subindo em árvores ou rochas, no seu habitat natural, utilizando raízes aéreas para se fixar.
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